Benjamin Osteria Moderna amplia horários e apresenta novidades no cardápio
O Benjamin Osteria Moderna inicia uma nova fase e passa a abrir também às segundas-feiras, além de apresentar novidades no cardápio tanto no almoço quanto no jantar. A proposta da casa é oferecer experiências distintas ao longo do dia, com menus pensados para diferentes momentos. No almoço, a novidade é o il Pranzo (R$ 125), servido em três etapas: entrada, prato principal e sobremesa, com combinações que mudam a cada duas semanas, sempre inspiradas na sazonalidade e na tradição italiana. Entre as entradas estão opções como Insalata del Giorno, com folhas verdes, rabanete, tomate, favas, grãos crocantes, grana padano e vinagrete de iogurte, e Zucca e Noci, moranga com creme de castanhas e aceto balsâmico. Há ainda a Carne Cruda, servida no brioche tostado com emulsão de salsinha e cebola crocante (acréscimo de R$ 12). Nos pratos principais, o menu traz opções como Fettuccine Alfredo e Zafferano, com manteiga de açafrão, limão-siciliano, brócolis, grana padano e rúcula; Paccheri alla Zozzona, massa curta com molho de tomate, nata, guanciale e linguiça colonial; e Riso Nero, risoto de tinta de lula com lula grelhada, vinagrete de tomate verde e peperonata. Também é possível optar pelo peixe do dia ou Wagyu. Para finalizar, as sobremesas incluem Uva e Vaniglia, cuca de uva com gelato fior di latte e mel, e o Gelato del Giorno, com manga, merengue de cardamomo, poejo e calda de gengibre. À noite, o cardápio ganha uma proposta mais contemporânea, com entradas pensadas para compartilhar e pratos centrados no produto. Entre os destaques estão o Cannoli di Tonno (R$ 65), cone crocante com crudo de atum, azeite de páprica, gergelim e gel de maçã verde, e o “Whipped” Stracciatella, creme de burrata com tomates, uva verde e azeite de capim-limão, servido com focaccia na brasa. Nas massas, aparecem opções como Spaghetti al Pesto di Broccoli (R$ 92), com pesto de brócolis e manjericão, creme de stracciatella e picles de limão-siciliano; Pappardelle al Ragù Genovese (R$ 98), com ragu de carne braseada e fonduta de etchekoa; e Gnocchi di Polenta e Funghi (R$ 92), nhoque de polenta com cogumelos, crocante de milho, ovo pochê e queijo leguero. Entre as carnes e frutos do mar, destacam-se o Wagyu Alla Griglia (R$ 195), com texturas de couve-flor e glace de alho negro; o Pesce del Giorno (R$ 139), acompanhado de purê de brócolis, favas verdes e emulsão de amêndoas; e o Polpo all’Amatriciana (R$ 159), polvo com batata sauté, guanciale, molho de tomate e sour cream. As sobremesas também ganharam novas versões. O Cremoso al Cioccolato (R$ 44) traz cremaux de chocolate, texturas de framboesa e gelato de nozes. Já o Un altro Tiramisù (R$ 48) combina creme de mascarpone, caramelo de café, chocolate 70%, dacquoise e gelato de café e limão-siciliano. A Panna Cotta (R$ 44) aparece como flan de baunilha com gelato e compota de manga, granola de chocolate branco caramelizado e manjericão. ServiçoBenjamin Osteria Moderna @benjamin.osteriaAv. Carlos Gomes, 400 – térreo – Edifício JBZ, Porto Alegre/RSAlmoço: segunda a sexta, das 11h30 às 14h30Jantar: terça a sábado, das 19h às 23hHappy Hour: terça a sexta, das 17h às 18h30
🎭Porto Verão Alegre: o verão cultural que transforma Porto Alegre
O Porto Verão Alegre está de volta para sua 27ª edição, transformando Porto Alegre em uma verdadeira vitrine de arte e cultura durante 32 dias de programação intensa e diversa! O festival acontece entre 8 de janeiro e 8 de fevereiro de 2026, ocupando 17 palcos espalhados pela cidade com mais de 140 atrações de teatro, música, dança, comédia e espetáculos infantis. Tudo para estimular a cena cultural local e encantar públicos de todas as idades. A programação traz um mix vibrante de apresentações que vão agradar diferentes públicos, de clássicos teatrais a shows musicais e experiências artísticas únicas. Alguns destaques já confirmados na programação incluem: Além dessas atrações, a programação inclui peças infantis, dança contemporânea, comédias, performances híbridas e shows musicais de diferentes estilos, com sessões acessíveis e opções com tradução em Libras e audiodescrição. 📅 Quando e onde Os ingressos já estão à venda! Visite o site oficial para conferir datas, locais das apresentações e valores: https://ingressos.portoveraoalegre.com.br/ Viva um verão inesquecível de cultura, criatividade e encontros artísticos no coração de Porto Alegre!
Cave Poseidon: a experiência urbana do vinho autoral em Porto Alegre
A Cave Poseidon é um convite a viver o vinho de forma próxima, artesanal e profundamente conectada ao território urbano de Porto Alegre. Localizada na zona sul da capital, a microvinícola urbana nasceu do sonho de Carlo De Leo, dentista de formação, velejador por paixão e enólogo por vocação, que transformou a antiga produção caseira, iniciada na garagem de casa, em rótulos autorais reconhecidos e premiados. Com foco em fermentação natural, mínima intervenção e respeito absoluto à matéria-prima, a Cave Poseidon produz vinhos que expressam identidade, tempo e sensibilidade. Cada rótulo carrega uma narrativa própria, resultado de processos cuidadosos, volumes limitados e escolhas que priorizam autenticidade em vez de padronização. As experiências de degustação oferecidas pela vinícola permitem uma imersão nesse universo: o visitante conhece a história do projeto, os métodos de produção, os estilos dos vinhos e as inspirações que conectam o mar, a navegação e o vinho em um mesmo imaginário. Mais do que provar vinhos, trata-se de compreender o percurso criativo por trás de cada garrafa. É importante destacar que, durante o período de colheita e recepção das uvas, a Cave Poseidon suspende as degustações e visitas, já que toda a atenção da equipe se volta à produção. Por isso, quem deseja participar das próximas experiências deve acompanhar os canais oficiais da vinícola para ficar por dentro das novas datas. A Cave Poseidon reafirma o potencial das microvinícolas urbanas e mostra que grandes vinhos também podem nascer fora dos eixos tradicionais, com personalidade, propósito e alma.
Novos lugares para conhecer em PortoAlegre
Nos últimos meses, Porto Alegre tem ganhado uma leva de novidades gastronômicas e culturais que movimentam a cena urbana. Entre cafeterias descoladas, docerias autorais, parrillas com cara de Buenos Aires e espaços temáticos, a cidade se renova e abre possibilidades de experiências únicas. A seguir, compartilho alguns dos lugares recém-abertos que já estão chamando atenção: