Nem toda degustação é igual, e essa começa com uma provocação: como uma única uva pode gerar experiências tão diferentes? É essa a proposta da segunda edição da Confraria de Babette que acontece na charmosa Pousada do Engenho.
No dia 23 de abril, a casa abre espaço para um encontro que gira em torno de uma única uva: a Malbec, mas com um detalhe interessante: cinco rótulos completamente diferentes entre si. A ideia é mostrar como terroir, clima e técnica podem transformar a mesma variedade em sabores únicos. Spoiler: vão ter surpresas no paladar.
Quem conduz essa jornada são dois nomes que entendem do assunto e sabem contar boas histórias com vinho. Lucia Porto e Moisés Silva guiam a degustação, trazendo não só conhecimento técnico, mas também aquele olhar apaixonado que faz toda diferença.
A noite ainda cruza fronteiras: França, Brasil e Argentina entram na taça, com destaque especial para os argentinos (afinal, Malbec e Argentina têm um caso sério). Mas o Brasil também marca presença com o Malbec Zanotto, da Serra Gaúcha, mostrando que os vinhos de altitude daqui estão mais do que à altura da conversa.
E como vinho bom pede companhia à mesa, cada rótulo ganha sua harmonização pensada especialmente para valorizar aromas e sabores. Tudo isso em um ambiente acolhedor, cercado pela natureza e pelo clima intimista que já é marca registrada da pousada.
Ah, e vale o aviso: são poucos lugares. É aquele tipo de experiência que não dá pra deixar pra depois.
Serviço
Confraria de Babette – “Totalmente Malbec”
Data: 23 de abril (quinta-feira)
Horário:19h às 21h
Valor: R$ 280 (degustação + harmonizações)
Reservas: (54) 99991-2890