No alto de Pinto Bandeira, onde o frio da Serra encontra vinhedos e paisagens que parecem suspender o tempo, a vinícola Don Giovanni prepara mais uma edição do Carne Diem. Um encontro que vai muito além do assado e propõe uma imersão em sabores, música, vinho e conexão com o território gaúcho.
Marcado para o dia 30 de maio de 2026, o evento reforça um movimento cada vez mais forte na região: transformar o enoturismo em uma experiência viva, sensorial e afetiva. A proposta une a tradição do fogo de chão à cultura do vinho em um cenário cercado por natureza, gastronomia e celebração.
Inspirado nos grandes encontros de assadores, o Carne Diem coloca o vinho e o assado como protagonistas da experiência. O open food será comandado pelo chef Rafael Jacobi, do Nature Vinho e Gastronomia, enquanto o open bar reúne vinhos e espumantes da Don Giovanni, além de experiências exclusivas, como degustações direto da barrica, aproximando o público do terroir e da essência da produção local.
A trilha sonora da noite também faz parte da atmosfera do evento, com apresentação da banda 2porlitro e set do DJ André Arnold Tomatis.
Mais do que um evento gastronômico, o Carne Diem simboliza uma nova fase da Serra Gaúcha, que amplia suas experiências e fortalece o turismo através de encontros que unem cultura, identidade e permanência. Para o diretor da vinícola, Daniel Panizzi, iniciativas como essa ajudam a atrair novos públicos e impulsionam o desenvolvimento da região como destino turístico.
Carne Diem — Muito Além do Assado
Vinícola Don Giovanni — Pinto Bandeira/RS
Data: 30/05
Horário: das 17h às 22h
Ingressos disponíveis na plataforma Wine Locals