O Centro Histórico de Porto Alegre será palco de um sábado dedicado à gastronomia, à arte e à cultura africana. No dia 7 de novembro, das 10h às 18h, o 2º Festival Africano – Áfricas no Centro ocupa a UniSenac e fecha a Rua Coronel Genuíno, em frente à instituição, para reunir feira de produtos locais, moda, música, oficinas e atrações culturais. A entrada é gratuita e aberta a todas as idades.
Realizado pelos Produtores Gaúchos Unidos, o festival propõe um encontro entre os Sabores do Terroir Gaúcho e a culinária de matriz africana, valorizando a ancestralidade, a hospitalidade e a diversidade cultural. A programação convida o público a circular entre a rua e os diferentes espaços da UniSenac, em uma experiência que conecta gastronomia, história e identidade.
A grande atração é o Banquete Africano, servido das 12h às 15h, no térreo da Unisenac. Assinado pelo chef João Diamante e convidados, com o subchef Bruno Eyer à frente da cozinha, o menu reúne chefs como Fabrício Goulart, Juliana Andreazza, Eliz Alejo e Kyzzy Rodrigues, além de alunos de gastronomia da Unisinos e da Unisenac. Os ingressos custam R$ 90, com bebidas não incluídas, e podem ser adquiridos pelo Sympla.
A proposta do banquete é aproximar ingredientes e produtores gaúchos das referências da culinária africana. Entre os produtos locais estão os mexilhões defumados da Trutteria e as nozes defumadas da Pecan Brasil, que integram uma mesa pensada para celebrar os sabores do território e suas conexões culturais.
Ao longo do dia, a Rua Coronel Genuíno recebe feira de produtos locais, desfile de moda, apresentações musicais e atividades para diferentes públicos. A Feira Digital Sabor Gaúcho reúne produtores do estado, enquanto a programação cultural inclui o desfile da Badauê, show do Quilombo dos Machados, contação de histórias infantis com Carmen Lima, tamborada das comunidades quilombolas do Litoral Negro e apresentação de Nina Fola.
O festival também promove conversas sobre cultura, gastronomia e ancestralidade. O professor Jorge Amaro aborda a história dos quilombolas no Rio Grande do Sul, enquanto o painel “Comida, afeto, identidade e acolhimento à mesa” reúne o chef Mamadou Sène, Flávia Mu e Sarah Winck. A enogastronomia será tema de uma roda de conversa com Miriam Krindges, do Sítio Rosa do Vale, Tais Iponema e Roselaine Rosa, com foco nas experiências organizadas por mulheres negras.
Entre as atividades formativas, o público poderá participar de uma oficina de canjica salgada com o chef Fabrício Goulart e da oficina AfroColagens, com Marissol Machado. A palestra do chef João Diamante, promovida pelo Sebrae, completa a programação de encontros e aprendizados.
A iniciativa é construída de forma colaborativa, com organização da Prefeitura de Porto Alegre e do Centro+, palco cultural assinado pelo Instituto de Cultura da Unisinos e programação de auditório pela Unisenac. A curadoria é do Instituto Identidade RS e do Instituto de Cultura da Unisinos. O festival conta ainda com apoio de instituições ligadas ao turismo, à gastronomia e à cultura.
Em caso de chuva, as atividades serão realizadas dentro das instalações da UniSenac.
Serviço
2º Festival Africano – Áfricas no Centro
Quando: sábado, 7 de novembro, das 10h às 18h
Onde: Unisenac e Rua Coronel Genuíno, 130, Centro Histórico de Porto Alegre
Entrada: gratuita
Banquete Africano: das 12h às 15h, no térreo da Unisenac. Ingressos a R$ 90, sem bebidas
Ingressos e inscrições: Sympla
Instagram: @festivalafricano e @produtoresgauchosunidos