O inverno começa oficialmente no dia 21 de junho, mas no Rancho Tabacaray a estação será recebida da forma mais tradicional possível: ao redor do fogo, entre boa comida, música e encontros que celebram a cultura gaúcha.
Localizado na zona sul de Porto Alegre, o espaço promove uma edição especial do seu já conhecido Domingo de Fogo de Chão, reunindo uma experiência que combina gastronomia campeira, música ao vivo e a atmosfera acolhedora de um dos cenários mais autênticos da cidade.
A grande atração do dia será o cantor e compositor Pirisca Grecco, referência da música regional contemporânea. Com sua capacidade de dialogar entre tradição e modernidade, o artista apresenta um repertório que passeia por composições autorais e interpretações marcadas pela poesia, pela identidade gaúcha e pela força das histórias contadas através da música.
Enquanto a trilha sonora embala o encontro, o fogo assume o protagonismo na cozinha. O almoço será servido no tradicional formato Fogo de Chão, característica que transformou os domingos do Rancho Tabacaray em um programa disputado por quem aprecia sabores preparados sem pressa e em contato direto com as brasas.
O cardápio reúne carnes assadas, acompanhamentos típicos, saladas e sobremesas que valorizam ingredientes e receitas ligadas ao campo. Entre os destaques estão o costelão de oito ossos, a maminha, a costela de porco, o escondidinho de batata com charque, legumes grelhados do Pampa e o clássico abacaxi assado no fogo de chão servido com doce de leite e canela.
Além da gastronomia e da música, a proposta é aproveitar o dia sem correria. Os visitantes podem circular pelos diferentes ambientes do Rancho, explorar as áreas externas, apreciar as construções históricas e desfrutar da convivência que faz do espaço um dos principais pontos de encontro da cultura gaúcha em Porto Alegre.
Mais do que um almoço, a edição especial de inverno convida o público a viver uma experiência de conexão com as tradições, os sabores e os encontros que ganham um significado especial quando compartilhados ao redor do fogo.
SERVIÇO
Domingo de Fogo de Chão – Edição Especial de Inverno com Pirisca Grecco
Data: 21 de junho (domingo)
Horário: das 11h às 16h
Local: Rancho Tabacaray
Endereço: Av. Vicente Monteggia, 2770 – Vila Nova, Porto Alegre
Ingressos
Ingressos: disponíveis pela Sympla
Lote promocional: R$ 210 (adultos) e R$ 105 (crianças de 6 a 10 anos)
Lote único: R$ 225 (adultos) e R$ 112 (crianças de 6 a 10 anos)
Crianças até 5 anos têm entrada gratuita mediante reserva
Incluso: almoço completo no formato Fogo de Chão. Bebidas serão comercializadas à parte.
Programação
11h – Abertura do Rancho
11h30 – Início do serviço gastronômico
12h30 – Show com Pirisca Grecco
15h – Encerramento da gastronomia
16h – Encerramento do evento