O encontro entre o vinho uruguaio e a tradição do fogo de chão vai ganhar um cenário especial em Porto Alegre. No dia 16 de maio, o pavilhão da antiga fábrica da Guahyba, no bairro Navegantes, recebe o Festival Tannat & Cordero, evento que reúne algumas das principais bodegas do Uruguai em uma experiência dedicada à boa gastronomia, à cultura do vinho e aos sabores que aproximam gaúchos e uruguaios.
Promovido pela Wine Locals, o festival aposta em um formato mais descontraído e imersivo, onde o público poderá circular livremente pelo espaço, conversar diretamente com os produtores e degustar diferentes rótulos da emblemática uva Tannat, símbolo da vitivinicultura uruguaia.
Entre as bodegas confirmadas estão nomes tradicionais como Bodega Garzón, Familia Deicas, Bodega Bouza e Montes Toscanini, além de outros importantes representantes do setor. Cada participante receberá tickets para degustar um rótulo de cada expositor, criando um verdadeiro tour pelos terroirs uruguaios sem sair da capital gaúcha.
A gastronomia também será protagonista. O grupo 20Barra9 comandará as estações de fogo de chão utilizando cortes certificados pelo selo Uruguay Lamb. O menu inclui cordeiro na brasa com legumes, risoto de cordeiro, chivito, clássico sanduíche uruguaio, e panqueca com doce de leite uruguaio. O evento ainda contará com uma opção vegetariana, ampliando a experiência para diferentes públicos.
Com clima de confraternização, música, sabores intensos e vinhos selecionados, o Festival Tannat & Cordero promete transformar o espaço industrial do Instituto Caldeira em um grande encontro entre cultura, gastronomia e tradição sul-americana.
Serviço
Festival Tannat & Cordero
Local: Instituto Caldeira – Rua Frederico Mentz, 1606, bairro Navegantes, Porto Alegre
Data: 16/05
Horário:12h às 17h
Ingressos disponíveis pelo site da Wine Locals