Ao longo de 12 anos, o ETV percorreu caminhos, mesas e experiências que ajudaram a contar a história da gastronomia e da hospitalidade no Rio Grande do Sul. Esta curadoria reúne 12 lugares especiais, não apenas pelo que servem, mas pelo que representam: afeto, memória, inovação, legado e pessoas que fazem a diferença.
Uma celebração em forma de lista, organizada do primeiro ao último capítulo dessa trajetória.
1. L’Entrecôte de Paris
Uma experiência que conquista logo no primeiro encontro. Comandado por César Perin e Laura Perin, pai e filha, o restaurante encanta com seu prato icônico — steak, batata frita e molho secreto — além do cuidado nos detalhes e no atendimento. Um clássico contemporâneo que virou capítulo inaugural da série.
📍 Rua Dr. Freire Alemão, 99 – Mont’Serrat
2. Takedo Restaurante
Há 20 anos no Bela Vista, o Takedo é referência em gastronomia japonesa e atravessa gerações com consistência e excelência. Sob o comando de Gabriela e Daniel Pulz, o restaurante é sinônimo de tradição, qualidade e reconhecimento.
📍 Rua Carvalho Monteiro, 397 – Bela Vista
3. Tuyo
Com alma jovem e atmosfera acolhedora, o Tuyo é comandado por Maria Hagel e Ian Spritez. Um espaço que une comidinhas, bons vinhos, drinks autorais e encontros que pedem para se repetir.
📍 Rua Felipe Camarão, 268
4. Galeto Mamma Mia
Ícone da tradição italiana, o Mamma Mia faz parte da memória afetiva de milhares de famílias. Galetos, massas, receitas afetivas e atendimento acolhedor transformam cada refeição em história compartilhada.
📍 Mais de 40 unidades – RS, SC e PR
5. Grupo Leiteria
Comandada por Tiago Leite e Fernanda Carpenedo, a Leiteria é a raiz de um grupo que hoje se expandiu para outras experiências gastronômicas. Ferro Xiseria e Ferradura Pizzaria são capítulos mais recentes dessa trajetória, mas é a Leiteria que carrega o tempo, a história e a memória afetiva construída ao longo dos anos.
📍 Leiteria 639 – Rua 24 de Outubro, 1539 e Rua Venâncio Aires, 946
📍 Ferro/ Ferradura – Rua 24 de outubro 1557
6. Sanduicheria Flor de Primavera
Cinco décadas de história construídas por mulheres fortes. A Flor de Primavera segue viva na memória afetiva da cidade com seus sanduíches, tortas, buffet e acolhida diária.
📍 Rua Erasto Roxo de Araújo, 12
7. Churrascaria Santo Antônio
Com 100 anos de história, a primeira churrascaria do Brasil é patrimônio afetivo da cidade. Sob o cuidado da família Aita, o Santo Antônio preserva tradição, memória e pertencimento.
📍 Rua Dr. Timóteo, 465 – Floresta
8. Direito ao Vinho
Criada por Ernani Peres e Frederica Arthur, a boutique une curadoria, técnica e emoção. Um espaço intimista para aprender, degustar, presentear e viver o universo do vinho.
📍 Rua Alfredo Schuett, 960 – Três Figueiras
9. Bottega del Mare
Referência em frutos do mar, o Bottega del Mare combina produto de qualidade, carta de vinhos ampla e ambientes versáteis. Uma experiência que vai além do restaurante, com peixaria e tele-entrega.
📍 Rua Quintino Bocaiuva, 996 – Moinhos de Vento
10. Koh Pee Pee
Clássico absoluto da cidade, o Koh Pee Pee é uma viagem à Tailândia em sabores, aromas e histórias. Um restaurante que atravessa o tempo e marca momentos especiais.
📍 Rua Schiller, 83 – Bela Vista
11. Grão Heart to Table
Pioneiro em alimentação consciente, o Grão acolhe desde a primeira garfada. Um convite a comer com atenção, prazer e respeito ao corpo, com opções livres de glúten, lácteos e açúcar refinado.
📍 Alameda Alípio César, 114
12. Applause Caffè
Localizado na FIERGS e comandado pela chef Karen Viegas, o Applause é ponto de encontro antes e depois de espetáculos, eventos e feiras. Café, catering e experiências que fazem parte da rotina do ETV — e daqueles lugares para voltar sempre.
📍 FIERGS – Av. Assis Brasil, 8787
12 lugares. 12 experiências. 12 anos de ETV.
Mais do que uma lista, esta série é um retrato de tudo o que vivemos, aprendemos e celebramos ao longo dessa trajetória.